Donato Troiano

relatore
Donato Troiano
Breve biografia
Donato Troiano, abruzzese di Villalfonsina in provincia di Chieti, vive e lavora a Parma dal 1960. Ha affrontato tra i primi in Italia il panorama dell'agroalimentare legato al web e da questa sua passione nel 2003 Ŕ nato il quotidiano on-line "InformaCibo" che racconta cosa succede nel back stage del mondo del vino e del cibo. Da allora Ŕ direttore responsabile di questa testata considerata l'Ansa del Cibo.

Approfondisce i temi di economia di mercato nel settore enogastronomico, con approfondimenti sull' alimentazione sostentibile su varie riviste, tra le quali, Verde Ambiente e l'Economico.

Ora Ŕ impegnato a valorizzare i territori legati ai prodotti tipici e certificati con particolare attenzione alle identitÓ culturali, incoraggiando , nel contempo, il turismo e lo sviluppo sostenibile.